研发新保健品如何做好市场调研

研发一个新保健品，事先要做好市场调研，确定可行性。

研发新保健品如何做好市场调研

A、走访终端,一看,二问,三打听。

一要看,看产品

主要要看终端销售的产品有几种,摆放位置如何,有那几种强势品牌在销售,外包装都是什么颜色的,什么形状(是礼品装,还是普通装),强势品牌是什么颜色,什么形状,终端POP如何……

可能很多人会认为这样的调研有什么？走走看看不就什么都知道了？话虽这么说,但走终端看似简单,可还是因此而闹出过的大笑话却不少。前几日与一个老朋友聊天,说起了这样一件事,这位老兄以前供职的是国内某知名集团公司,拥有三家上市公司,生物制药是其中的一个板块,后来公司研发了一个新保健品准备进入礼品市场,而市场调研则是老板拍个板就了事了。产品都上市了才发现,其半米高的礼品包装根本就放不进超市的货架,后来没办法,只好横着塞在货架里,结果到了卖场一看,不知里面放的是什么,上市半年,投了一千万的广告,只卖了五十万的货,可笑!可悲!

二要问,问优势

问营业员哪个减肥产品卖得好,为什么好,哪类人群买得多,都有什么类型的产品在销售(是胶囊,还是口服液,亦或口服液加胶囊,还是茶剂或者器械等等),哪个销售得好。其实我们真正进行市场调研的时候,并不是很容易就能问出来的,一些精明的营业员一眼就能看出来你是来做调查而不是来买产品的,可是对于一些大终端、重点终端,这方面的信息你还非要清楚不可,那么在做这方面市场调研的时候就需要一些技巧了。

三要打听,打听什么？

打听是要使所获取的信息更加完善,所谓“兼听则明,旁听则暗”,不能听一家之言,有的营业员工作日集中在产品打广告的阶段,而有的营业员恰巧此时休息,那么针对同一产品所询问的结果肯定是不同的。还有的上白班,有的上晚班,也是如此。因此,获取的信息必须是发散性的,要考虑到诸多因素对产品营销的影响,只有这样得出的结论才能公正客观。因此在终端仅仅询问营业员还是不够的,如果能与药店的负责人或其他部门负责人交流,拿到减肥类产品的月或季度销售报表就会一目了然,有了详实的数据,最后的结论才有说服力。

B、问消费者

调研消费者是市场调研的主要部分,产品要卖给谁那么就应该去调研谁。这里所指的消费者是指可能购买此类产品的人,即目标消费者。现代营销,传统的4P已经被4C所代替,你的产品再好,消费者不接受同样卖不出,其实有很多厂家自认为自己产品的定位很准,销量也不错,可是卖了很多年才发现原来自己所定位的那部分目标人群根本就没有买自己的产品,而目标外的人群却在买。最近东阿阿胶将原来的“打造亚洲第一补血品牌”向“打造中国第一滋补品牌”转变,原来是东阿与美国某知名策划公司合作进行了一次大规模的市场调研,结果发现六成以上的消费者是冲着滋补来的,并不是自认为的补血,原来“补血”只是自己一厢情愿。

以我们成功运作的肝保健产品肝复春为例,在产品研发阶段就开始调研消费者,为了能够锁定目标人群,我们的市调人员每天蹲守在上海的各大药店门口,看到有购买肝保健类产品的顾客从卖场出来后立即上前询问其为何购买了该产品,如何看待此产品；服用何种剂型方便,多长时间一个周期容易接受,对产品的外包装、价格有何看法等,最后得出结论：大多数消费者更习惯服用胶囊,普遍感觉市面销售的价格偏高、比较喜欢光膜而不是压膜的包装等等。紧接着我们的生产部门、营销部门、设计部门也就按此进行生产、定价、包装设计。应该说这都是产品研发中的细节问题,很多厂家并不在意,但现代营销注重的就是细节的问题,某一个细节上的失误都会对整体的营销造成影响,既然大家都承认顾客是上帝,那么生产出来的产品就要尽量让上帝满意,只有这样才会得到上帝的垂青。
C、注意信息,调研高端科技成果或权威机构。

其实这一点已在业界得到共识,高端科技成果的运用,不仅可以提高产品本身的质量,同时也为产品罩上了一层光彩夺目的光环。这方面的例子不胜枚举：利用复合树脂吸附技术制成的开泰胶囊、还有引起“核酸风波”的珍奥核酸,标榜中国营养学会研究的配方并强强推荐的黄金搭档,打中华医学会旗号的中华灵芝宝无不如此。

应该说,在科学界,每年都有一些新技术、新研究成果诞生,并经媒体报道,最后几乎达到“地球人都知道”的地步。而伴随着这么多最新技术、最新成果诞生最多的就是最新的产品,近年来基因技术、纳米技术在科技界获得了重大突破,利用纳米技术研制的治疗癌症药物和利用基因技术制取的解决人类遗传类疾病的药物、生物制品也随之诞生,因为高新技术已被人们所认识并接受,而由此转化形成的生产力生产出的产品就更容易被人接受。所谓造势不如借势,借势不如顺势,说的就是这个道理。

由此可以看出,无论以上哪种情况,基本上都是对高新科技成果或权威机构的一种有效利用,虽然其最后的结果有好有坏,但都在产品上市初期取得了很好的效果,即使是现在,依然被一些医药保健品企业所追逐。

欲占领市场,先做好市场调研

A、调研同类产品的价格、广告和终端

一个产品要占领市场,那么就要调研好同类产品的情况,才能制定正确的策略。首先要调查同类产品的价格、广告和终端销售的情况,并分析主要的竞争对手是谁,找到对手的弱点制定推广方案。如果确定只有一个竞争对手,而市场只有那么大,你如果想多吃一口,对手就要少吃一口,这就要虎口夺食,那么你就必须掌握伏虎的本领。看对手的广告怎么打,什么样的价位,多大力度的促销,终端POP等宣传品是否到位。找到对手的软胁,重拳出击,出手要稳、准、狠。有实力的公司,可以增大投入来挤垮对手。比如对手打四分之一的报纸广告,我就打半版；你打半版,我就打整版,你垃圾时段上电视广告,我就黄金时段打；你买三送一,我就买二送一；你终端放一个200cmX100cm的X展架,我就放个特大的250cmX150cm的。

总之,实力强的厂家要想占领市场做老大的话,那么必须要在广告、价格与终端上都强于对手,才会取得胜利。肝复春在上市前,曾仔细的调研了市场,当时上海市场的肝保健产品“安泰”曾在上海创造过月销售额100万的佳绩,但经过我们市调部门的调研,找到了对手“包装不好、零售价较高、促销力度不大、广告投入不足”等弱点。从产品的包装设计到广告的投放都胜过安泰一筹。上海肝保健市场开战后,肝复春直指安泰,坚决夺下这块高地。由于真正的抓住了对手的软肋,导致安泰疲于应付,毫无还手之力,结果“肝复春”上市不到三个月就将“安泰”赶出了上海市场,从此销声匿迹,而肝复春则做上了上海肝保健市场的头把金娇椅!

B、询问消费者的感受

询问消费者感受的目的是收取反馈信息,这里消费者的感受不仅包括已购买自己产品的顾客,同时也包括购买对手产品的顾客及未购买同类产品的目标消费群体。

问什么？

要询问消费者,是通过何种方式获取产品方面的信息(新闻、广告、朋友介绍还是促销活动吸引等)；是什么因素决定其购买的,服用的效果到底怎么样,对营业员、促销员、电话咨询员的服务是否满意等等。产品要想占领市场,首先要留住老顾客,因为经过某些大人的研究发现,开发一个新客户所需费用是留住一个老客户的5倍(我想现在不止5倍了)。而只有调查好老客户对所购产品及服务是否满意,才会发现问题使之完善,以留住老客户并减少开发新顾客所用的成本。而这些要在售后的电话回访或登门拜访及平时的工作中做好记录,做为调研的分析数据。